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ひとりあそび


私がこの世に生きた証し
by fu-minblog
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週末の昼ごはん

この週末は、珍しく買い物にも行かず、ずっと家に居た。
そんなお家日和のお昼ごはんに最近ハマっているのがお粥である。
しかも、年代物?の焼き物の行平鍋で炊くお粥に。

お粥は七草粥以来数回炊いている。
けっこう時間がかかるのと、かき混ぜたり吹きこぼれないよう気をつけなばならず手間もかかる。
でも、炊き立てのお粥って、実に旨いのである。

週末の昼ごはん_c0026824_11122538.jpg


目下水の量とか火加減、蓋をしたりしなかったりと、いろいろ試行錯誤の最中。
私は水っぽいのが好きで、お米1に対して水を8~10倍入れている。
ただ、作り置きはできないので、今回も2日続けてお粥を炊いたのだった。

お粥にはやっぱり梅干しと塩昆布がよく似合う。
あっさりと食べられ、もたれず、食後感がスッキリ気持ちいい。
さてこのマイブーム、いつまで続きますことやら・・・・・
by fu-minblog | 2015-01-26 17:26 | 日常茶飯事 | Comments(3)
Commented by pierrot at 2015-01-27 09:36 x
行平鍋を使って粥を炊かれるお宅は少ないでしょうね、行平を知らない人の方が多いかも?
奈良は茶粥が多いんですよ、ほうじ茶で炊く茶粥もお試しください!
Commented by pierrot at 2015-01-27 09:38 x
コメント出来た!!
実は新年のご挨拶をとコメントしようとしたのですが弾かれてしまって・・・
今更感もありますが、今年も宜しくお願いします
Commented by fu-minblog at 2015-01-27 10:21
>pierrotさん
最初は土鍋で炊いていたのですが、行平鍋があることを思い出し使うようになりました。
味の方は分りませんが行平鍋の方がおかいさん、って感じがします?
茶粥は食べたことがないのですが、ぜひ本場奈良で食べてみたいです!

ところで、ブログの引っ越し大変だったでしょうが無事完了、よかったです!
ときどきお邪魔していたのですが、リンクができてなくて失礼しました。
これからも新しい記事を楽しみにしています。
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