ひとりあそび


私がこの世に生きた証し
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新年会 in ティルナノーグ 

今日は毎月の倶楽部ではなく、レストラン・ティルナノーグのお客として食事に行った。
しかも、レストランとしての営業は今年3月まで、私にとっては最後の晩餐ならぬ昼餐である。

レストランを辞められると知って、あわてて予約したのがほぼ1年前。
当時は先の先のことだと思っていたが、その日はちゃんとやって来た。
たまたま予約がとれたのが1月だったので、新年会にすることになった。

テーブルセッティング&メニュー

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今月の中国茶 老茶頭(プーアル茶)

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食前酒 紫いもの甘酒

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前菜 里芋とおからのポンデケージョ風 百合根とかにのサラダ 白きくらげの中華だれ

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金時人参と豆乳のスープ

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きなこレーズンパン 蒸し野菜 酒かすソース

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牡蠣と白葱の重ね焼き

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柚子味噌玄米焼きおにぎり芹とごぼうのおつゆがけ

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ライスドリームのゼリー キャロブソース

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ごまあん焼きクレープ 黒豆と八朔のパフェ生姜パイ添え 珈琲または紅茶

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倶楽部も楽しいが、ただ座ってさえいればこんな豪華な料理が次々運ばれてくる贅沢さ。
大変さが分かるだけに、感激もひとしおである。

奇しくも?去年と同じ、女子会というには賞味期限切れなメンバーの尽きることのないおしゃべり。
至福のときはあっという間に過ぎ去ったのだった。
by fu-minblog | 2013-01-11 19:17 | 四季折々 | Comments(0)
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